Pihlajanmarjahyytelöllä terävöitettynä
10 annosta, 50 g annos
500 g savulahnaa (ruodotonta)
70 g ranskankermaa
2-3 rkl pihlajanmarjahyytelöä
¼ tl rouhittua mustapippuria
(suolaa)
Hienonna savulahna, perkaa ruodot pois. Sekoita savulahnan joukkoon ranskankerma ja pihlajanmarjahyytelö. Mausta ripauksella mustapippuria. Jos haluat notkeampaa, lisää hiukan ranskankermaa tai maitoa.
Tarjoilu
Tarjoa alkupalana pursotettuna leivälle, salaatinlehdelle tai mustaherukanlehdelle. Sopii myös uuniperunan täytteeksi tai uusien perunoiden kera tarjottavaksi.