10 annosta, 300 g keittoa ja 80 g savustettuja muikkuja
1,2 kg soseperunaa
500 g sipulia
14 dl kalalientä
300 g sulatejuustoa
2 tl suolaa
1 tl valkopippuria
800 g savustettuja muikkuja
Keitä kuoritut perunat ja sipulin lohkot kalaliemessä pehmeiksi. Soseuta keitto. Lisää joukkoon sulatejuusto ja kuumenna niin, että sulatejuusto sulaa. Mausta keitto.
Jaa keitto annosmaljoihin ja jaa päälle savustetut muikut.
Tarjoilu
Tarjoa lisänä tuoretta ruisleipää.